Término solicitado: LEUZE, E./(22)
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| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Características y posibles bases técnicas de separación de los constituyentes del garbanzo |
| Autor: | González, A.; Leuze, E. |
| Título Ser./Col.: | Contribuciones científicas, 59-4 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Instituto Mexicano de Investigaciones Tecnológicas. IMIT. México. MX |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | México. MX. IMIT. 1959. |
| Pág./Vol.: | 25p. |
| Descriptores: | Semillas; Métodos de determinación; Proteinas; Almidones; Lípidos; Subproductos |
| Ubicación: | 635.65/I59 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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