Término solicitado: PATINO, E.M./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Elaboración artesanal de lácteos |
| Autor: | Patiño, E.M.; Mendez, F.I.; Faisal E.L.; Francia, A.O. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Corrientes. AR. Patiño, E.M. 2005. |
| Pág./Vol.: | 78p. |
| Descriptores: | Leche; Productos lácteos; Consumo; Fabricación; Quesos; Queso de búfala; Pasteurización |
| Ubicación: | CITIL/197 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
Fin
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