Servicios de Información y Documentación

Biblioteca

Término solicitado: PEDRELLI, TURNO/(22)

1 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA



Tipo de Docum.: artículo
Título: Stabilitá microbiologica dei würstel in confezione trasparente sottoposti a blando trattamento termico
Autor: Pizza, Angela; Pedrielli, Rubes; Campanini, Mirella; Pedrelli, Turno; Montuschi, Massimo
Título Ser./Col.: Industria conserve; 56, 1981
Idioma: it
Datos de Edición: s.l. s.e. s.f.
Pág./Vol.: p.169-172.
Descriptores: Embutidos; Salchichas; Microbiología de alimentos; Estabilidad; Tratamientos térmicos
  
Ubicación: CITECA/385
Disponibilidad: CITECA



Fin

[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]