Término solicitado: RICHIELLO, G./(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Método simple y rápido de obtención simultánea del perfil ácidos grasos y cuantificación de colesterol en carnes y productos cárnicos por CG-MS |
| Autor: | Richiello, G.; Vivino, E.; Rivara, M. |
| Autor Instit.: | INTI-Carnes. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Jornadas de desarrollo e innovación, 4, Química, desarrollo de nuevos servicios, precompetitivo, Parque Tecnológico Miguelete. AR, 2002 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2002. |
| Pág./Vol.: | 2p. |
| Unidad técnica: | INTI-Carnes. |
| Descriptores: | Acidos grasos; Colesterol; Carnes; Productos cárnicos; Métodos de determinación |
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Trabajo de INTI |
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| Disponibilidad: | Consulta in situ |
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