Término solicitado: RIMONDI, MARIA INES/(22)
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| Tipo de Docum.: | guía |
| Título: | Guía de quesos especiales; servicio, conservación, recetas, cata & maridajes |
| Autor: | Rimondi, María Inés |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Vicente López. AR. Inforcampo. 2010. |
| Pág./Vol.: | 93p. |
| Descriptores: | Quesos; Análisis sensorial; Conservación de alimentos; Cata; Alimentos preparados |
| Ubicación: | CITIL/440 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
Fin
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