Término solicitado: RONCEDO, L.R./(22)
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| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Características del pimiento para pimentón cultivado en los Valles Calchaquíes: valoración de lípidos totales beta caroteno y capsaicina en pimientos rojos |
| Autor: | Farolfi, H.V. de; Roncedo, L.R.; Torres, C.R. de |
| Título Ser./Col.: | Ciencia y técnica, CT 2-32/76 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Facultad de Ciencias Exactas y Tecnología. Tucumán. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Tucumán. AR. Instituto de Ingeniería Química. 1976. |
| Pág./Vol.: | 15p. |
| Descriptores: | Pimientos; Especias; Pimentón; Cultivos; Color; Carotenoides |
| Ubicación: | 635.649/F237 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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