Término solicitado: ROSSEAU, I./(22)
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Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
Título: | Obtención de péptidos bioactivos derivados de subproductos bovinos para aplicación en la industria |
Autor: | Rosseau, I.; Simonetti, G. |
Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11, Buenos Aires. AR, 2013 |
Idioma: | spa |
Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2013. |
Pág./Vol.: | 2p. |
Unidad técnica: | INTI-Carnes; INTI-Biotecnología. |
Descriptores: | Péptidos; Productos cárnicos; Subproductos |
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Trabajo de INTI |
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