Término solicitado: WHITAKER, THOMAS B./(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Aflatoxinas: producción, prevención y detección; Detecting aflatoxin contaminated commodities: sampling, sample preparation, and analysis |
| Autor: | Whitaker, Thomas B. |
| Reunión: | Programa de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Buenos Aires. PROTAL. Buenos Aires. AR, Asociación Argentina de Tecnólogos de Alimentos. AATA. Buenos Aires. AR, Congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos, 6, Encuentro de técnicos de alimentos del Cono Sur, 1, Buenos Aires. AR, 1994 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. s.e. 1994. |
| Pág./Vol.: | 220p. |
| Descriptores: | Aflatoxinas; Contaminación de alimentos; Detección; Contaminantes; Muestreo; Métodos de análisis; Control de la contaminación |
| Ubicación: | CITIL/42/Congresos |
| Disponibilidad: | CITIL |
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