Término solicitado: ASDRUBALI, MARIO/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Los mataderos; construcción, gestión, aspectos sanitarios |
| Autor: | Asdrubali, Mario; Stradelli, Alberto |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 1969. |
| Pág./Vol.: | 267p. |
| Descriptores: | Mataderos; Establecimientos ganaderos; Faenamiento; Carnes; Refrigeración; Arquitectura; Equipos; Instalaciones; Carnes congeladas; Reglamentación; Información |
| Ubicación: | 637.513/A815 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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