Término solicitado: BANKS, W./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Starch and its components |
| Autor: | Banks, W.; Greenwood, C.T. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Edinburgh. GB. Aberdeen University Press. 1975. |
| Pág./Vol.: | 342p. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Almidones; Composición química; Amilasa; Enzimas; Biosíntesis; Granulación; Estructura molecular |
| Ubicación: | 664.2/B218; CEIAL/237/Lab.Harinas |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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