Término solicitado: BIOSINTESIS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Trans fatty acids |
| Autor: | Dijkstra, Albert J.. ed.; Hamilton, Richard J.. ed.; Hamm, Wolf. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Oxford. UK. Blackwell. 2008. |
| Pág./Vol.: | 240p. |
| Notas: | Ejemplar en préstamo permanente a INTI-Lácteos. |
| Descriptores: | Acidos grasos; Grasas trans; Biosíntesis; Etiquetado; Legislación; Ácidos grasos poliinsaturados; Espectros infrarrojos; Epidemiología; Salud; Enfermedades; Diabetes; Cáncer; Ácido linoleico; Propiedades fisicoquímicas; Enfermedades de los animales; Enfermedades transmitidas por alimentos; Propiedades físicas; Propiedades químicas; Glicéridos; Hidrogenación; Aceites comestibles; Interesterificación; Alimentos |
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| Ubicación: | 665.12/D575 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Biología molecular de la célula |
| Autor: | Alberts, Bruce; Johnson, Alexander; Lewis, Julian; Raff, Martin; Roberts, Keith; Walter, Peter |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | 5 ed.. Barcelona. ES. Ediciones Omega. 2008. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. 1 DVD. |
| Descriptores: | Biología molecular; Células; Genoma; Química; Biosíntesis; Proteínas; ADN; Cromosomas; ARN; Citología; Propiedades biológicas; Citogenética; Sistema reproductor; Agentes patógenos; Infecciones; Inmunidad |
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| Ubicación: | CIEPS/325 |
| Disponibilidad: | INTI-Procesos Superficiales |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Química biológica |
| Autor: | Blanco, Antonio |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | 8.ed.. Buenos Aires. AR. Editorial El Ateneo. 2006. |
| Pág./Vol.: | 636p. |
| Descriptores: | Química; Bioquímica; Biología; Composición química; Cuerpo humanos; Agua; Proteínas; Carbohidratos; Lípidos; Acidos nucleicos; Propiedades termodinámicas; Cinética química; Enzimas; Oxidación; Reacciones químicas; Energía biológica; Membranas; Digestión; Absorción; Metabolismo; Aminoácidos; Purinas; Pirimidinas; Regulación; Genética; Biosíntesis; Vitaminas; Inmunidad; Moléculas |
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| Ubicación: | Concepción del Uruguay/12 |
| Disponibilidad: | INTI-Concecpión del Uruguay |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Drugs of natural origin; a treatise of pharmacognosy |
| Autor: | Samuelson, Gunnar; Bohlin, Lars |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 6.ed. Stockholm. SE. Apotekar Societeten. 2009. |
| Pág./Vol.: | 776p. |
| Descriptores: | Drogas; Industria farmacéutica; Farmacología; Medicamentos; Medicina; Plantas medicinales; Productos naturales; Acción farmacológica; Biotecnología; Biofármacos; Procesos químicos; Biosíntesis; Fotosíntesis; Carbohidratos; Monosacáridos; Polisacáridos; Antibióticos; Alcohol etílico; Acetatos; Hidrocarburos; Isopreno; Alcoholes; Aldehidos; Aminoácidos; Alcaloides; Purinas; Pirimidinas; Nicotinamida; Vitaminas; Enzimas; Análisis enzimático; Riboflavina |
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| Ubicación: | 615.32/S193; Biotecnología Industrial/98 |
| Disponibilidad: | INTI-Biotecnología Industrial |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Química biológica |
| Autor: | Blanco, Antonio |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | 8.ed.. Buenos Aires. AR. Editorial El Ateneo. 2006. |
| Pág./Vol.: | 636p. |
| Descriptores: | Química; Bioquímica; Biología; Composición química; Cuerpo humanos; Agua; Proteínas; Carbohidratos; Lípidos; Acidos nucleicos; Propiedades termodinámicas; Cinética química; Enzimas; Oxidación; Reacciones químicas; Energía biológica; Membranas; Digestión; Absorción; Metabolismo; Aminoácidos; Purinas; Pirimidinas; Regulación; Genética; Biosíntesis; Vitaminas; Inmunidad; Tejidos; Fisiología; Moléculas |
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| Ubicación: | Concepción del Uruguay/12 |
| Disponibilidad: | INTI-Concecpión del Uruguay |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Bioquímica |
| Autor: | Berg, Jeremy M.; Tymoczko, John L.; Stryer, Lubert |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | 6.ed.. Barcelona. ES. Reverté. 2008. |
| Pág./Vol.: | pag.varía. |
| Descriptores: | Bioquímica; Moléculas; ADN; Genómica; Proteínas; Polipéptidos; Aminoácidos; Inmunología; Péptidos; Espectroscopía; Rayos X; Resonancia magnética nuclear; ARN; Acidos nucleicos; Polimerasas; Genes; Genoma; Hemoglobina; Enzimas; Cinética; Carbohidratos; Lípidos; Metabolismo; Glicólisis; Acido cítrico; Fotosíntesis; Acidos grasos; Aminoácidos; Biosíntesis; Nucleótidos |
| Ubicación: | Programa de Biotecnología/80 |
| Disponibilidad: | INTI-Programa de Biotecnología |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Food packaging and preservation |
| Autor: | Mathlouthi, M.. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Gaithersburg. US. Aspen. 1999. |
| Pág./Vol.: | 275p. |
| Descriptores: | Alimentos; Envasamiento; Envases; Conservación de alimentos; Permeabilidad; Polímeros; Migración; Grasas; Alimentos simulados; Plásticos; Poliolefinas; PVC; Poliestireno; Sabor; Polietileno; Estireno; Alimentos envasados; Microondas; Ondas electromagnéticas; Energía; Calor; Radiación; Hornos; Hornos de microondas; Calentamiento; Irradiación; Vida de anaquel; Quesos; Absorción de agua; PET; Aditivos alimentarios; Trehalosa; Frutas; Vegetales; Películas; Atmósfera modificada; Seguridad alimentaria; Biopolímeros; Biodegradabilidad; Compuestos orgánicos; Biosíntesis; Resonancia magnética nuclear; Reciclaje; Transmisión de la luz; Leche; Productos lácteos; Degradación; Oxidantes; Antioxidantes; Fotosensibilidad |
| Ubicación: | CITIP/99 |
| Disponibilidad: | CITIP |
| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Resúmenes de comunicaciones |
| Reunión: | Sociedad Argentina de Toxicología. SAT. Buenos Aires. AR, Congreso, 2, Jornadas argentinas interdisciplinarias de toxicología, 3, Buenos Aires. AR, 1983 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. SAT. 1983. |
| Pág./Vol.: | sin pag. |
| Descriptores: | Toxicología; Sustancias tóxicas; Toxinas; Toxicidad; Alcohol etílico; Metabolismo; Intoxicaciones; Talio; Solventes; Plomo; Absorción atómica; Estupefacientes; Legislación; Argentina; Proteínas; Lípidos; Acido sulfúrico; Arsénico; Agua potable; Cadmio; Biosíntesis; Vitamina C; Contaminación ambiental; Pesticidas; Drogas; Salud; Centros de salud; Personal médico; Nitrosaminas; Herbicidas; Residuos de pesticidas; Contaminación de alimentos; Insecticidas; Aflatoxinas; Harinas; Higiene de los alimentos |
| Ubicación: | CITIL/28/Congresos |
| Disponibilidad: | CITIL |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Microbiologia dei fermenti lattici |
| Autor: | Bottazzi, Vittorio |
| Idioma: | it |
| Datos de Edición: | Piacenza. IT. Futurgraf di Reggio Emilia. 1979. |
| Pág./Vol.: | 324p. |
| Descriptores: | Fermentos lácteos; Análisis microbiológico; Técnicas de laboratorio; Taxonomía; Genética; Fermentación; Lactosa; Glucosa; Mutaciones; Proteasas; Biosíntesis; Compuestos aromáticos; Suero; Leche; Congelación; Liofiliación; Deshidratación; Simbiosis; Productos lácteos; Yogurt; Kefir; Bacterias |
| Ubicación: | CITIL/2 |
| Disponibilidad: | CITIL |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Bioquímica |
| Autor: | Stryer, Lubert |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | 2.ed.. Barcelona. ES. Editorial Reverté. 1982. |
| Pág./Vol.: | 871p. |
| Descriptores: | Bioquímica; Proteínas; Oxígeno; Hemoglobina; Anemia; Enzimas; Análisis enzimático; Coagulación; Colágeno; Membranas; Lípidos; Permeabilidad; Energía; Metabolismo; Glicólisis; Acido Cítrico; Oxidación; Acidos grasos; Aminoácidos; Degradación; Urea; Fotosíntesis; Biosíntesis; Macromoléculas; Hormonas; Genética; ADN; ARN; Cromosomas; Virus; Clones; Fisiología; Células; Bacterias; Inmunoglobulinas; Contracción; Músculos |
| Ubicación: | CEQUIPE/15/Lab.Proc.Químicos |
| Disponibilidad: | CEQUIPE |
| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Biosíntesis de proteínas a partir del petróleo |
| Autor: | Zanetta, Alberto J.; Cataldi, María S.; Badin, Lina L. de; Módena, Flavia |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. Facultad de Ingeniería. 1964. |
| Pág./Vol.: | 18p. |
| Notas: | Contenido: Conferencias pronunciadas en la Sociedad Científica Argentina, 1964. |
| Descriptores: | Proteínas; Biosíntesis; Petróleo; Microbiología; Composición química; Metodología; Dosaje; Microanálisis; Hidrocarburos |
| Ubicación: | 668.392/Z28 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | The chemical constitution of natural fats |
| Autor: | Hildicht, T.P.; Williams, P.N. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 4.ed.. London. GB. Chapman and Hall. 1964. |
| Pág./Vol.: | 745p. |
| Descriptores: | Grasas; Composición química; Acidos; Acidos grasos; Glicéridos; Floraciones acuáticas; Fauna acuática; Clasificación; Grasas vegetales; Grasas animales; Bioquímica; Biosíntesis; Alcoholes; Eteres; Análisis cuantitativo; Ceras |
| Ubicación: | 665.1/.3/H644/4.ed. |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | advance |
| Título: | Progress in the chemistry of fats and other lipids, 6 |
| Autor: | Holman, R.T.. ed.; Lundberg, W.O.. ed.; Malkin, T.. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Pergamon press. 1963. |
| Pág./Vol.: | 364p. |
| Descriptores: | Lípidos; Grasas; Plasma; Síntesis; Acidos grasos; Oxidación; Biosíntesis; Enfermedades; Sangre; Proteínas; Aves de corral; Suero; Huevos; Glicéridos; Aceites vegetales |
| Ubicación: | 547.915/H747/6/A |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Starch and its components |
| Autor: | Banks, W.; Greenwood, C.T. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Edinburgh. GB. Aberdeen University Press. 1975. |
| Pág./Vol.: | 342p. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Almidones; Composición química; Amilasa; Enzimas; Biosíntesis; Granulación; Estructura molecular |
| Ubicación: | 664.2/B218; CEIAL/237/Lab.Harinas |
| Disponibilidad: | Préstamo |
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