Término solicitado: HIND, H. LLOYD/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Brewing: science and practice |
| Autor: | Hind, H. Lloyd |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Chapman & Hall. 1948. |
| Pág./Vol.: | v. |
| Notas: | La biblioteca posee: vol. 1: brewing processes. |
| Descriptores: | Cerveza; Historia; Cebada; Malta; Variedades; Clasificación; Composición química; Nitrógeno; Proteínas; Coloides; Carbohidratos; Enzimas; Azúcares; Lúpulo; Ensayos físicos; Agua; Sales |
| Ubicación: | 663.4/H662 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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