Término solicitado: HYGINOV, CRITT/(22)
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| Tipo de Docum.: | guía |
| Título: | Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección; de aplicación en empresas del sector alimentario |
| Autor: | Hyginov, Critt |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. 2006. |
| Pág./Vol.: | 54p. |
| Notas: | Ejemplar en préstamo permanente a INTI-San Luis. |
| Descriptores: | Limpieza; Desinfección; Empresas; Higiene de los alimentos; Alimentos; Industria alimentaria; Riesgos; Utensilios; Documentos técnicos; Control de calidad; Superficies; agua; Desinfectantes; Contaminantes; Control de la contaminación |
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| Ubicación: | 613.2/H992; San Luis/4 |
| Disponibilidad: | INTI-San Luis |
Fin
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