Término solicitado: SOTO DE JANIN, MARIA B./(22)
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| Tipo de Docum.: | curso |
| Título: | Trabajos de laboratorio: determinación de vacío, acidez, pH. Determinación de: almíbares, salmueras, soluciones alcalinas. Observaciones microscópicas. Indice Howard |
| Autor: | Roby, Héctor R.; Cruzate, Eladio N.; Rearte, Alejandro E.; Soto de Janin, María B. |
| Autor Instit.: | Universidad Nacional de Cuyo. Mendoza. AR; Centro de Investigación Tecnológica de Frutas y Hortalizas. CITEF. Chacras de Coria. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Chacras de Coria. AR. INTI-CITEF. 1966. |
| Pág./Vol.: | p.10-1/10-30, figs. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Técnicas de laboratorio; Métodos de determinación; Vacío; Acidez; Ph; Almibares; Salmuera; Alcalinidad |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 0988 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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