Término solicitado: YANKE, JESICA /(22)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Puestos de venta de comida callejera: su incidencia sobre las enfermedades transmitidas por alimentos en la localidad de Villa Mercedes, Provincia de San Luis |
| Autor: | Possetto, Mirta; Del Negro, Natalia; Yanke, Jesica |
| Autor Instit.: | INTI-San Luis. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10, Buenos Aires. AR, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2011. |
| Pág./Vol.: | p.184-185. |
| Notas: | Tema 06: Mayor confiabilidad de productos, P11067. |
| Unidad técnica: | INTI-San Luis. |
| Descriptores: | Enfermedades transmitidas por alimentos; Seguridad alimentaria; Alimentos; Venta; Riesgos; Salud pública; Higiene de los alimentos; San Luis, Argentina |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4686 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Puestos de venta de comida callejera: su incidencia sobre las ETA (enfermedades transmitidas por alimentos) en la localidad de Villa Mercedes, Provincia de San Luis |
| Autor: | Possetto, Mirta; Del Negro, Natalia; Yanke, Jesica |
| Autor Instit.: | INTI. San Luis. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI. Buenos Aires. AR, Encuentro de primavera 2010, Buenos Aires. AR, 2010 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Buenos Aires. AR. INTI. 2010. |
| Pág./Vol.: | p.78-79. |
| Notas: | Tema 04: Calidad y comercialización de alimentos, P10023. |
| Unidad técnica: | INTI-San Luis. |
| Descriptores: | Enfermedades transmitidas por alimentos; Seguridad alimentaria; Alimentos; Venta; Riesgos; Salud pública; Higiene de los alimentos; San Luis, Argentina |
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Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 4648; 330.34/I59/2010 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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