Término solicitado: MCCANCE, M.E./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Laboratory methods in food and dairy microbiology |
| Autor: | Harrigan, W.F.; McCance, M.E. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Academic Press. 1976. |
| Pág./Vol.: | 452p., ilus. |
| Descriptores: | Microbiología de alimentos; Métodos de análisis; Métodos de determinación; Microorganismos; Bacterias; Técnicas estadísticas; Limpieza; Esterilización; Desinfectantes; Levaduras; Alimentos; Leche; Productos lácteos; Contaminación de alimentos |
| Ubicación: | 664/H297 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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