Término solicitado: HARRIGAN, W.F./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Métodos de laboratorio en microbiología |
| Autor: | Harrigan, W.F.; McCance, Margaret E. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | León. ES. Acedemia. 1968. |
| Pág./Vol.: | 426p. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Microbiología; Análisis microbiológico; Técnicas de laboratorio; Microorganismos; Bacterias; Tintura; Cultivo; Morfología; Muestreo; Bioquímica; Limpieza; Esterilización; Equipos de laboratorio; Desinfectantes; Serología; Hongos; Levaduras; Bacteriófagos; Análisis bacteriológico; Análisis de agua; Análisis del suelo; Ensilaje; Análisis de alimentos; Microbiología de alimentos; Leche; Productos lácteos; Industria láctea; Fermentos lácteos; Leche fermentada; Quesos; Manteca; Leche en polvo; Leche concentrada; Helados; Crema; Métodos de identificación; Colorantes; Reactivos químicos |
| Ubicación: | 576.8/H297m; CEIAL/149/Lab.Microbiología |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Laboratory methods in food and dairy microbiology |
| Autor: | Harrigan, W.F.; McCance, M.E. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Academic Press. 1976. |
| Pág./Vol.: | 452p., ilus. |
| Descriptores: | Microbiología de alimentos; Métodos de análisis; Métodos de determinación; Microorganismos; Bacterias; Técnicas estadísticas; Limpieza; Esterilización; Desinfectantes; Levaduras; Alimentos; Leche; Productos lácteos; Contaminación de alimentos |
| Ubicación: | 664/H297 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Making safe food; a management guide for microbiological quality |
| Autor: | Harrigan, W.F.; Park, R.W.A. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Academic press. 1991. |
| Pág./Vol.: | 177p. |
| Descriptores: | Microbiología de alimentos; Microorganismos; Bacterias; Intoxicaciones; Contaminación de alimentos; Microbios; Alimentos; Calidad; Bromatología; Higiene de los alimentos |
| Ubicación: | 664/H297m |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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