Término solicitado: PARK, R.W.A./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Making safe food; a management guide for microbiological quality |
| Autor: | Harrigan, W.F.; Park, R.W.A. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Academic press. 1991. |
| Pág./Vol.: | 177p. |
| Descriptores: | Microbiología de alimentos; Microorganismos; Bacterias; Intoxicaciones; Contaminación de alimentos; Microbios; Alimentos; Calidad; Bromatología; Higiene de los alimentos |
| Ubicación: | 664/H297m |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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