Término solicitado: ROLLET, CHRISTIAN/(22)
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| Tipo de Docum.: | monografía |
| Título: | Recolte, pretraitement et stockage du sang à l'abattoir |
| Autor: | Rollet, Christian; Vachette, Jean; Rey, Charles; Albaret, Christiane |
| Autor Instit.: | Centre Technique du Génie Rural des Eaux et des Forêts. CTGREF. Riom. FR |
| Título Ser./Col.: | Etude, 6 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Groupement de Clermont-Ferrand. Division Technologie de la Viande |
| Idioma: | fra |
| Datos de Edición: | Riom. FR. CTGREF. 1980. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. |
| Descriptores: | Matanza; Sangre; Mataderos; Almacenamiento; Características físicas; Propiedades químicas; Contaminantes; Biodegradabilidad; Reglamentación; Evaluación económica; Alimentación; Alimentación animal; Aplicaciones; Materiales; Equipos; Procesos industriales; Centrifugación; Costos; Instalaciones; Métodos de cálculo |
| Ubicación: | CITECA/138 |
| Disponibilidad: | CITECA |
Fin
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