Término solicitado: VACHETTE, JEAN/(22)
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Tipo de Docum.: | monografía |
Título: | Recolte, pretraitement et stockage du sang à l'abattoir |
Autor: | Rollet, Christian; Vachette, Jean; Rey, Charles; Albaret, Christiane |
Autor Instit.: | Centre Technique du Génie Rural des Eaux et des Forêts. CTGREF. Riom. FR |
Título Ser./Col.: | Etude, 6 |
Autor Inst. Ser./Col.: | Groupement de Clermont-Ferrand. Division Technologie de la Viande |
Idioma: | fra |
Datos de Edición: | Riom. FR. CTGREF. 1980. |
Pág./Vol.: | pag. varía. |
Descriptores: | Matanza; Sangre; Mataderos; Almacenamiento; Características físicas; Propiedades químicas; Contaminantes; Biodegradabilidad; Reglamentación; Evaluación económica; Alimentación; Alimentación animal; Aplicaciones; Materiales; Equipos; Procesos industriales; Centrifugación; Costos; Instalaciones; Métodos de cálculo |
Ubicación: | CITECA/138 |
Disponibilidad: | CITECA |
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