Término solicitado: ORR, ELIZABETH/(22)
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| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | The production of protein foods and concentrates from oilseeds |
| Autor: | Orr, Elizabeth; Adair, David |
| Título Ser./Col.: | Report G31 |
| Autor Inst. Ser./Col.: | Tropical Products Institute. London. GB |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Tropical Products Institute. 1967. |
| Pág./Vol.: | pag. varía. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Oleaginosas; Valor nutritivo; Proteínas; Valor proteico; Alimentos proteicos; Harinas; Molienda; Soja; Procesos industriales; Nutrición; Datos estadísticos; Sustancias tóxicas |
| Ubicación: | 633.85/T856; CEIAL/203/Planta Piloto |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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