Término solicitado: QUEIPO, GABRIEL/(22)
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | El mercado de los aditivos alimentarios |
| Autor: | Talamoni, Silvina; Queipo, Gabriel |
| Título Ser./Col.: | La Alimentación Latinoamericana, 56(358) |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. 2022. |
| Pág./Vol.: | pp. 4-13. |
| Descriptores: | Aditivos alimentarios; Mercado; Salud; Desarrollo sustentable; Consumo; Alimentos; Sabor; Nutrición |
| Resumen: | La tendencia de consumo de alimentos saludables se acentuó con la llegada de la pandemia de COVID. Sin embargo, elementos como el sabor, la nutrición y los procesos relacionados a la elaboración de nuevos productos siguen siendo los grandes desafíos en la producción de alimentos. En este sentido, el presente trabajo propone reflexionar sobre el rol de los aditivos alimentarios como sustancias químicas que se añaden a los alimentos y bebidas y su potencialidad de desarrollo en la industria argentina. |
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Trabajo de INTI |
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URL: |
https://publitec.com/wp-content/uploads/LAL358_web.pdf |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | La generación de patentes como medida del desarrollo industrial |
| Autor: | Queipo, Gabriel |
| Título Ser./Col.: | Industrializar Argentina, 8(13) |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. s.n. 2010. |
| Pág./Vol.: | p. 17-19. |
| Descriptores: | Patentes; Desarrollo industrial; Innovación |
| Resumen: | La innovación en materia técnica es un elemento esencial en el desarrollo de las naciones. Si bien en instancias tempranas del proceso de desarrollo de los países algunas ramas industriales pueden crecer al amparo de tecnologías muy difundidas o de transferencias del exterior, la generación interna de conocimiento es la que asegura el éxito a largo plazo. |
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Trabajo de INTI |
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URL: |
http://www.indargen.com.ar/pdf/13/13-04.pdf |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Industria electrónica en la Argentina : situación actual y perspectivas |
| Autor: | Queipo, Gabriel |
| Título Ser./Col.: | Industrializar Argentina, 8(11) |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. s.n. 2010. |
| Pág./Vol.: | p. 25-35. |
| Descriptores: | Industria electrónica; Argentina; Desarrollo industrial |
| Resumen: | En esta nota se reseña el estado actual de la industria en el mundo y en la Argentina y se señalan algunas líneas de acción que podrían favorecer el desarrollo de la rama en el país. |
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Trabajo de INTI |
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URL: |
http://www.indargen.com.ar/pdf/11/6industria_electronica.pdf |
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