Término solicitado: SEEHAFER, M.E./(22)
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| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Elaboración y enlatado aséptico de concentrados lácteos esterilizados |
| Autor: | Seehafer, M.E. |
| Autor Instit.: | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO. Roma. IT |
| Título Ser./Col.: | Estudios agropecuarios, 72 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Roma. IT. FAO. 1967. |
| Pág./Vol.: | 58p. |
| Descriptores: | Productos lácteos; Esterilización; Concentrados de alimentos; Alimentos enlatados; Conservación de alimentos; Alimentos envasados; Envases asépticos; Envasamiento; Tratamientos térmicos; Temperatura; Aditivos alimentarios; Control de calidad; Almacenamiento; Manipuleo |
| Ubicación: | 63/O68/Ser.72 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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