Término solicitado: CONCENTRADOS DE ALIMENTOS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | documento de conferencia |
| Título: | Adhesivo a base de concentrado proteico de soja para aglomerados y laminados de uso en interiores |
| Autor: | Bacigalupe, Alejandro; Ferré, Omar |
| Autor Instit.: | INTI-Caucho. Buenos Aires. AR |
| Reunión: | Tecnalia. Donostia-San Sebastián. ES, Congreso de Adhesión y Adhesivos, 12, San Sebastián. ES, 2011 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | San Sebastián. ES. Tecnalia. 2011. |
| Pág./Vol.: | 9p. |
| Unidad técnica: | INTI-Caucho. |
| Descriptores: | Adhesivos; Adhesión; Concentrados de alimentos; Soja; Proteínas; Aglomerados; Laminados; Maderas; Viscosidad; Alcalis; Aditivos; Propiedades reológicas; Ensayos |
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Trabajo de INTI |
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Dairy powders and concentrated products |
| Autor: | Tamine, Adnan. Y.. ed. |
| Autor Instit.: | Society of Dairy Technology. SDT. Ayr. GB |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Ayr. GB. Wiley-Blackwell, SDT. 2009. |
| Pág./Vol.: | 380p. |
| Descriptores: | Productos lácteos; Leche en polvo; Concentrados de alimentos; Leche; Propiedades químicas; Evaporación; Secado; Leche condensada; Industria láctea; Higiene de los alimentos; Seguridad alimentaria; Tecnología de alimentos; Dulce de leche; Procesos industriales; Reología; Caseína; Fermentos lácteos; Leche infantil; Líquidos; Deshidratación; Legislación; Reglamentación; Códigos alimentarios |
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| Ubicación: | CITIL/192 |
| Disponibilidad: | INTI-Lácteos |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica |
| Título: | Elaboración y enlatado aséptico de concentrados lácteos esterilizados |
| Autor: | Seehafer, M.E. |
| Autor Instit.: | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO. Roma. IT |
| Título Ser./Col.: | Estudios agropecuarios, 72 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Roma. IT. FAO. 1967. |
| Pág./Vol.: | 58p. |
| Descriptores: | Productos lácteos; Esterilización; Concentrados de alimentos; Alimentos enlatados; Conservación de alimentos; Alimentos envasados; Envases asépticos; Envasamiento; Tratamientos térmicos; Temperatura; Aditivos alimentarios; Control de calidad; Almacenamiento; Manipuleo |
| Ubicación: | 63/O68/Ser.72 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Actas |
| Autor: | Muzquiz, M.. ed.; Burbano, C.. ed.; Cuadrado, C.. ed.; Pedrosa, M.M.. ed. |
| Reunión: | Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria. INIA. Madrid. ES, Simposio iberoamericano sobre proteínas para alimentos, Buenos Aires. AR, 1996 |
| Título Ser./Col.: | Monografías INIA, 104 |
| Idioma: | spa; por |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. INIA. 1998. |
| Pág./Vol.: | 347p. |
| Descriptores: | Proteínas; Alimentos; Soja; Carragenanos; Gomas; Propiedades reológicas; Hidratación; Calcio; Tratamientos térmicos; Alimentos proteicos; Acidos; Harinas; Valor nutritivo; Panificación; Extrusión; Caseína; Alimentos deshidratados; Concentrados de alimentos; Productos cárnicos; Subproductos; Lupino; Avellanas; Leguminosas; Proteasas; Embutidos; Plasma; Gluten; Maíz; Vida de anaquel |
| Ubicación: | 664.38/S612 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Piensos y alimentos para animales |
| Autor: | Madrid, A.; Madrid, R.; Madrid, J.M. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. A.Madrid Vicente, Mundi-Prensa Libros. 1995. |
| Pág./Vol.: | 332p. |
| Descriptores: | Alimentación animal; Nutrición animal; Alimentos; Harina de pescado; Aceites de pescado; Concentrados de alimentos; Higiene de los alimentos; Agentes patógenos; Medicamentos; Residuos de pesticidas; Enzimas; Microorganismos; Comercialización; Métodos de análisis |
| Ubicación: | 636.084/M183 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Tecnología del pescado y productos derivados |
| Autor: | Madrid, A.; Madrid, J.M.; Madrid, R. |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. A.Madrid Vicente, Mundi-Prensa Libros. 1994. |
| Pág./Vol.: | 376p. |
| Descriptores: | Pescados; Productos pesqueros; Peces; Moluscos; Crustáceos; Valor nutritivo; Proteínas; Vitaminas; Conservación de pescados; Refrigeración; Congelación; Secado; Salazón; Cocción; Irradiación; Acidificación; Liofilización; Envasamiento; Atmósfera modificada; Alimentos precocidos; Harina de pescado; Aceites de pescado; Concentrados de alimentos; Aditivos alimentarios; Reglamentación |
| Ubicación: | 664.95/M183 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Elaboración de jugos, pulpas y concentrados de frutas y hortalizas mediante nuevo procedimiento. Patente CITEF-INTI |
| Autor: | Bonino, Arrigó Francisco; Mei, Américo O.; Bonino, Rafael Francisco; Aranda, Daniel Esteban |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación Tecnológica de Frutas y Hortalizas. CITEF. Chacras de Coria. AR |
| Reunión: | Congreso mundial de tecnología de alimentos, Buenos Aires. AR, 1984 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Chacras de Coria. AR. s.ed. s.f. |
| Pág./Vol.: | 21p. |
| Notas: | Referencia a la patente 224.417, adicional de la patente 215064. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Concentrados de Alimentos; Jugos; Pulpas de Frutas; Hortalizas; Manzanas; Procesos Industriales |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 3089 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Conservas para la alimentación infantil |
| Autor: | Rearte, Alejandro E.; Laudes, María Cristina |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación Tecnológica de Frutas y Hortalizas. CITEF. Chacras de Coria. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Valencia. ES. s.ed. 1968. |
| Pág./Vol.: | 98p., anexo. |
| Notas: | Beca desarrollada en Valencia para optar al diploma de Especialización superior en tecnología de alimentos. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Industria conservera; Concentrados de alimentos; Alimentación infantil; Conservas; Alimentos infantiles; Frutas; Hortalizas; Carnes; Procesos industriales; Seguridad alimentaria; Higiene de los alimentos; Mercado; Materias primas; Análisis de alimentos; Fórmulas; Nutrición |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 2664 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de documento: | NORMA |
| Título: | RESIDUOS DE PLAGUICIDAS. EXPRESION DE LOS RESULTADOS ANALITICOS |
| Código de Doc.: | IRAM 23016 |
| Autor Inst.: | Instituto Argentino de Normalización y Certificación. IRAM |
| Fecha: | 1981 |
| Estado: | Para datos sobre la vigencia de esta norma haga clic aquí |
| País de Origen: | Argentina |
| Objeto: | Establecer la forma de expresar los resultados de los análisis de residuos de plaguicidas efectuados por cromatografía gaseosa en productos agropecuarios frescos y productos procesados tales como: productos lácteos, productos concentrados y deshidratados |
| Relac. con otras Normas: | IRAM 23009-1; IRAM 23009-2; IRAM 23011-1; IRAM 23022; IRAM 23023 |
| ICS: | 13.030.30 Residuos especiales; 65.100.01 Plaguicidas y otros productos agroquímicos en general |
| Idioma: | es |
| Edición: | primera edición |
| Palabras Clave: | Pesticidas; Residuos de pesticidas; Métodos de análisis; Determinación; Ensayos; Cromatografía de gases; Alimentos procesados; Productos lácteos; Concentrados de alimentos; Alimentos deshidratados |
| Páginas: | 8p. |
| Ingreso de la Info.: | 2010-01-07 |
Fin
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