Término solicitado: WILDBRETT, GERHARD/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Limpieza y desinfección en la industria alimentaria |
| Autor: | Wildbrett, Gerhard |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Zaragoza. ES. Acribia. s.f. |
| Pág./Vol.: | 349p. |
| Descriptores: | Industria alimentaria; Limpieza; Desinfección; Lavado; Esterilización; Higiene industrial; Seguridad alimentaria; Control; Instalaciones; Utensilios; Aire; Agua; Productos químicos; Desinfectantes; Contaminación de alimentos; Residuos; Corrosión; Disposiciones; Normas |
| Ubicación: | CEIAL/244/Lab.Harinas |
| Disponibilidad: | INTI-Cereales y oleaginosas |
Fin
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