Término solicitado: HUMMEL, CH./(22)
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Tipo de Docum.: | libro |
Título: | Macaroni products: manufacture, processing and packing |
Autor: | Hummel, Ch. |
Idioma: | eng |
Datos de Edición: | London. GB. Food Trade Press. 1966. |
Pág./Vol.: | 287p. |
Descriptores: | Pastas; Espaguetis; Aditivos; Envasamiento; Máquinas envasadoras; Procesos de envasado; Maquinaria; Equipos industriales; Secadores; Corte; Extrusión; Ingredientes; Procesos industriales; Materias primas; Calidad |
Ubicación: | 664.694/H925 |
Disponibilidad: | Préstamo anual CEIAL |
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