Término solicitado: HUMMEL, CH./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Macaroni products: manufacture, processing and packing |
| Autor: | Hummel, Ch. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | London. GB. Food Trade Press. 1966. |
| Pág./Vol.: | 287p. |
| Descriptores: | Pastas; Espaguetis; Aditivos; Envasamiento; Máquinas envasadoras; Procesos de envasado; Maquinaria; Equipos industriales; Secadores; Corte; Extrusión; Ingredientes; Procesos industriales; Materias primas; Calidad |
| Ubicación: | 664.694/H925 |
| Disponibilidad: | Préstamo anual CEIAL |
Fin
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