Término solicitado: ESAU, P./(22)
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| Tipo de Docum.: | advance |
| Título: | Advances in food research, supplement 1: Phenolic substances in grapes and wine, and their significance |
| Autor: | Chichester, C.O.; Mrak, E.M.; Schweigert, B.S.. eds.; Singleton, V.L.; Esau, P. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York. US. Academic Press. 1969. |
| Pág./Vol.: | 282p. |
| Descriptores: | Biosíntesis; Vitivinicultura; Vino; Fenoles; Métodos de análisis; Uvas |
| Ubicación: | 664/A244/Supl.1/A |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
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