Término solicitado: MATHEY S., HECTOR/(22)
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| Tipo de Docum.: | curso |
| Título: | Nociones de microbiología |
| Autor: | Mathey S., Héctor |
| Autor Instit.: | Universidad Nacional de Cuyo. Mendoza. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. s.f. |
| Pág./Vol.: | 69p., figs. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Microbiología de alimentos; Microbios; Hongos; Levaduras; Esterilización; Análisis de alimentos; Alimentos envasados; Mohos; Bacterias; Tomates; Azúcar; Bacterias termófilas |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 0986 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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