Término solicitado: SCHANDERL, H./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Yeasts |
| Autor: | Arima, K.; Nickerson, W.J.; Pyke, M.; Schanderl, H.; Schultz, A.S.; Thaysen, A.C.; Thorne, R.S.W.; Roman, W.. ed. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | The Hague. NL. W. Junk. 1957. |
| Pág./Vol.: | 246p. |
| Descriptores: | Levaduras; Comunidades biológicas; Biología; Química; Citología; Fisiología; Producción industrial; Panificación; Cerveza; Bioquímica; Vino; Bebidas alcohólicas; Alimentos; Frutas; Aplicaciones; Vitaminas |
| Ubicación: | 663.12/A699 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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