Término solicitado: SHEBEITA, ABD EL MEGUID/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Some aspects of cooling and freezing of fish and meat; with a summary in English and Dutch |
| Autor: | Shebeita, Abd el Meguid |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Utrecht. NL. Pressa Trajectina. 1961. |
| Pág./Vol.: | 97p. |
| Descriptores: | Carnes ; Pescados ; Conservación de alimentos ; Conservación de carnes ; Conservación de pescados ; Carnes congeladas ; Congelación ; Refrigeración ; Calidad ; Características organolépticas |
| Ubicación: | 637.5/S539 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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