Término solicitado: TROUT, G.MALCOLM/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Milk pasteurization |
| Autor: | Hall, Carl W.; Trout, G.Malcolm |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Westport. US. AVI. 1968. |
| Pág./Vol.: | 234p. |
| Descriptores: | Leche; Pasteurización; Leche pasteurizada; Tratamientos térmicos; Propiedades químicas; Características organolépticas; Bacterias lácticas; Composición química; Valor nutritivo; Equipos; Intercambiadores de calor; Calentamiento; Control de presión; Homogeneización; Separadores; Filtros; Bombas; Técnicas de vacío; Manipuleo; Almacenamiento; Corrosión; Tuberías; Irradiación; Plantas industriales; Automatización; Mecanización; Procesos industriales; Evaluación económica; Costos; Layout; Industria láctea; Refrigeración; Instalaciones |
| Ubicación: | CITIL/81 |
| Disponibilidad: | CITIL |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Milk pasteurization |
| Autor: | Hall, Carl W.; Trout, G.Malcolm |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Westport. US. AVI. 1968. |
| Pág./Vol.: | 234p. |
| Descriptores: | Leche; Pasteurización; Leche pasteurizada; Tratamientos térmicos; Propiedades químicas; Características organolépticas; Bacterias lácticas; Composición química; Valor nutritivo; Equipos; Intercambiadores de calor; Calentamiento; Control de presión; Homogeneización; Separadores; Filtros; Bombas; Técnicas de vacío; Manipuleo; Almacenamiento; Corrosión; Tuberías; Irradiación; Plantas industriales; Automatización; Mecanización; Procesos industriales; Evaluación económica; Costos; Layout; Industria láctea; Refrigeración; Instalaciones |
| Ubicación: | 637.13/H174 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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