Término solicitado: WANG, D.I.C./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Protein resources and technology: status and research needs |
| Autor: | Milner, M.; Scrimshaw, N.S.; Wang, D.I.C. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Westport. US. AVI. 1978. |
| Pág./Vol.: | 629p. |
| Descriptores: | Investigación científico técnica; Trabajos de investigación; Problema alimentario; Nutrición; Proteínas; Cereales; Oleaginosas; Toxicología; Legumbres; Leche; Productos lácteos; Carnes; Huevos; Aves de corral; Krill; Papas; Síntesis |
| Ubicación: | 664.38/M659 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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