Término solicitado: FRAGA, ALICIA N./(22)
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| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Usos y propiedades del colágeno/gelatina obtenidos del cuero de merluza (Merluccius hubbsi) |
| Autor: | Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad de Mar del Plata. Mar del Plata. AR |
| Reunión: | Congreso mundial de tecnología de alimentos '84, Buenos Aires. AR, 1984 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. 1984. |
| Pág./Vol.: | no pag., figs. |
| Unidad técnica: | CITEP. |
| Descriptores: | Colágeno; Gelatinas; Merluza; Productos Pesqueros; Lixiviación; Adhesivos; Membranas |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 3547 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica; artículo |
| Título: | Gelatin films derived from fish skin |
| Autor: | Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J.; Galak, Marta G.; Perera, Horacio |
| Autor Instit.: | Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Centro de Investigación Tecnológica para la Industria Plástica. CITIP. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR |
| Título Ser./Col.: | CITEP Contribución, 130; Journal of polymer materials (5)1988 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. 1988. |
| Pág./Vol.: | p.49-55, ilus. |
| Unidad técnica: | CITEP; CITIP. |
| Descriptores: | Merluza; Composición Química; Gelatina de Pescado |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 3494 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | reunión |
| Título: | Properties of gelatin films derived from fish skin |
| Autor: | Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J.; Galak, Marta G.; Perera, Horacio |
| Autor Instit.: | Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Centro de Investigación Tecnológica para la Industria Plástica. CITIP. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR |
| Reunión: | Instituto Nacional de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. INIFTA, Reunión internacional sobre ciencia y tecnología de polímeros, 4, La Plata. AR, 1985 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | La Plata. AR. Ferro-graf. 1985. |
| Pág./Vol.: | p.323-328, figs. |
| Unidad técnica: | CITIP. |
| Descriptores: | Merluza; Proteínas; Colágeno; Subproductos; Gelatina de pescado; Películas; Alimentos Envasados |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 2985 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica; artículo |
| Título: | Thermal properties of gelatin films |
| Autor: | Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR |
| Título Ser./Col.: | CITEP Contribución, 78; Polymer 26(1)1985 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. Butterworth. 1985. |
| Pág./Vol.: | p.113-118, figs. |
| Notas: | Es separata. |
| Unidad técnica: | CITEP. |
| Descriptores: | Gelatina de pescado; Colágeno; Merluza; Propiedades Térmicas; Proteínas |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 2814 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica; artículo |
| Título: | Producción de adhesivos a partir de piel de merluza |
| Autor: | Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR |
| Título Ser./Col.: | CITEP Contribución, 71; Revista latinoamericana de ingeniería química y química aplicada (13)1983 |
| Idioma: | spa; eng |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. 1983. |
| Pág./Vol.: | p.93-104. |
| Notas: | Es separata. |
| Unidad técnica: | CITEP. |
| Descriptores: | Merluza; Subproductos; Adhesivos; Lixiviación; Colágeno; Procesos Industriales |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 2808 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | serie monográfica; artículo |
| Título: | Collagen leaching from Hake skin |
| Autor: | Fraga, Alicia N.; Lupin, Héctor M.; Williams, Roberto J.J. |
| Autor Instit.: | Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad de Mar del Plata. Mar del Plata. AR |
| Título Ser./Col.: | CITEP Contribución, 46; I&EC product research & development (20)1981 |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. 1981. |
| Pág./Vol.: | p.194-197, figs. |
| Notas: | Es separata. |
| Unidad técnica: | CITEP. |
| Descriptores: | Merluza; Pescados; Subproductos; Colágeno; Lixiviación; Proteínas |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 1853 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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