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Término solicitado: WILLIAMS, ROBERTO J.J./(22)

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Tipo de Docum.: congreso
Título: Usos y propiedades del colágeno/gelatina obtenidos del cuero de merluza (Merluccius hubbsi)
Autor: Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J.
Autor Instit.: Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad de Mar del Plata. Mar del Plata. AR
Reunión: Congreso mundial de tecnología de alimentos '84, Buenos Aires. AR, 1984
Idioma: spa
Datos de Edición: s.l. s.ed. 1984.
Pág./Vol.: no pag., figs.
Unidad técnica: CITEP.
Descriptores: Colágeno; Gelatinas; Merluza; Productos Pesqueros; Lixiviación; Adhesivos; Membranas

Trabajo de INTI
  
Ubicación: 3547
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: serie monográfica; artículo
Título: Gelatin films derived from fish skin
Autor: Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J.; Galak, Marta G.; Perera, Horacio
Autor Instit.: Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Centro de Investigación Tecnológica para la Industria Plástica. CITIP. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR
Título Ser./Col.: CITEP Contribución, 130; Journal of polymer materials (5)1988
Idioma: eng
Datos de Edición: s.l. s.ed. 1988.
Pág./Vol.: p.49-55, ilus.
Unidad técnica: CITEP; CITIP.
Descriptores: Merluza; Composición Química; Gelatina de Pescado

Trabajo de INTI
  
Ubicación: 3494
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: reunión
Título: Properties of gelatin films derived from fish skin
Autor: Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J.; Galak, Marta G.; Perera, Horacio
Autor Instit.: Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Centro de Investigación Tecnológica para la Industria Plástica. CITIP. Buenos Aires. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR
Reunión: Instituto Nacional de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. INIFTA, Reunión internacional sobre ciencia y tecnología de polímeros, 4, La Plata. AR, 1985
Idioma: eng
Datos de Edición: La Plata. AR. Ferro-graf. 1985.
Pág./Vol.: p.323-328, figs.
Unidad técnica: CITIP.
Descriptores: Merluza; Proteínas; Colágeno; Subproductos; Gelatina de pescado; Películas; Alimentos Envasados

Trabajo de INTI
  
Ubicación: 2985
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: serie monográfica; artículo
Título: Thermal properties of gelatin films
Autor: Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J.
Autor Instit.: Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR
Título Ser./Col.: CITEP Contribución, 78; Polymer 26(1)1985
Idioma: eng
Datos de Edición: s.l. Butterworth. 1985.
Pág./Vol.: p.113-118, figs.
Notas: Es separata.
Unidad técnica: CITEP.
Descriptores: Gelatina de pescado; Colágeno; Merluza; Propiedades Térmicas; Proteínas

Trabajo de INTI
  
Ubicación: 2814
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: serie monográfica; artículo
Título: Producción de adhesivos a partir de piel de merluza
Autor: Fraga, Alicia N.; Williams, Roberto J.J.
Autor Instit.: Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad Nacional de Mar del Plata. Mar del Plata. AR
Título Ser./Col.: CITEP Contribución, 71; Revista latinoamericana de ingeniería química y química aplicada (13)1983
Idioma: spa; eng
Datos de Edición: s.l. s.ed. 1983.
Pág./Vol.: p.93-104.
Notas: Es separata.
Unidad técnica: CITEP.
Descriptores: Merluza; Subproductos; Adhesivos; Lixiviación; Colágeno; Procesos Industriales

Trabajo de INTI
  
Ubicación: 2808
Disponibilidad: Consulta in situ



Tipo de Docum.: serie monográfica; artículo
Título: Collagen leaching from Hake skin
Autor: Fraga, Alicia N.; Lupin, Héctor M.; Williams, Roberto J.J.
Autor Instit.: Centro de Investigaciones de Tecnología Pesquera. CITEP. Mar del Plata. AR; Universidad de Mar del Plata. Mar del Plata. AR
Título Ser./Col.: CITEP Contribución, 46; I&EC product research & development (20)1981
Idioma: eng
Datos de Edición: s.l. s.ed. 1981.
Pág./Vol.: p.194-197, figs.
Notas: Es separata.
Unidad técnica: CITEP.
Descriptores: Merluza; Pescados; Subproductos; Colágeno; Lixiviación; Proteínas

Trabajo de INTI
  
Ubicación: 1853
Disponibilidad: Consulta in situ



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