Término solicitado: GUTCHO, M./(22)
1 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA
Tipo de Docum.: | libro |
Título: | Textured foods and allied products |
Autor: | Gutcho, M. |
Idioma: | eng |
Datos de Edición: | Park Ridge. US. Noyes Data Corporation. 1973. |
Pág./Vol.: | 314p. |
Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
Descriptores: | Alimentos; Alimentos simulados; Alimentos artificiales; Textura; Fibras; Filamentos; Carnes; Productos cárnicos; Proteínas; Trigo; Gluten; Snacks; Cereales; Saborizantes; Patentes |
Ubicación: | 664/G983; CEIAL/200/Planta Piloto |
Disponibilidad: | Préstamo anual |
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]