Término solicitado: AVANZA, J.R./(22)
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| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Investigaciones sobre la tecnología de la yerba mate; informe N§ 4 |
| Autor: | Gómez Vara, M.E.; Brieux, J.A.; Avanza, J.R. |
| Autor Instit.: | Asociación Promotora de la Yerba Mate. APRYMA. AR |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. AR. APRYMA. 1979. |
| Pág./Vol.: | 226p. |
| Descriptores: | Yerba mate; Fabricación; Procesos industriales; Secado; Secadores; Lavado; Cafeína; Humedad; Clorofila; Azúcares; Carbohidratos; Acido clorogénico |
| Ubicación: | CEIAL/51 |
| Disponibilidad: | CEIAL |
Fin
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