Término solicitado: BOCKLET, MAXIMO F./(22)
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| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Estado actual de la elaboración de tomate pelado en conserva en la provincia de Mendoza |
| Autor: | Bocklet, Máximo F. |
| Autor Instit.: | Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de ciencias agrarias. Mendoza. AR |
| Reunión: | Simposio Argentina productora y exportadora de derivados del tomate envasado, 1, Mendoza. AR, 1977 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Chacras de Coria. AR. INTI-CITEF. 1978. |
| Pág./Vol.: | p.137-143. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Tomates; Procesos industriales; Industria Conservera; Mendoza, Argentina; Conservación de frutas; Alimentos envasados; Conservas |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 0995 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Estado actual de la elaboración de durazno al natural en Mendoza |
| Autor: | Bocklet, Máximo F. |
| Autor Instit.: | Universidad Nacional de Cuyo. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos |
| Reunión: | Centro de Investigación Tecnológica de Frutas y Hortalizas. CITEF, Simposio Mendoza productora y exportadora de duraznos envasados, 1, Mendoza. AR, 1971 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Chacras de Coria. AR. INTI-CITEF. 1971. |
| Pág./Vol.: | 14p. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Duraznos; Procesos industriales |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 0963 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Residuos de parathion y metilparathion en alcauciles frescos y enlatados |
| Autor: | Bonino, Arrigó Francisco; Rearte, Alejandro E.; Catania, Daniel R.; Quiroga, Hector H.; Bocklet, Máximo F.; Estrella, Humberto; Jamieson, Michael |
| Autor Instit.: | Centro de Investigación Tecnológica de Frutas y Hortalizas. CITEF. Chacras de Coria. AR; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. FAO |
| Título Ser./Col.: | Revista de agroquímica y tecnología de alimentos 9(1)1969 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Valencia. ES. s.ed. 1969. |
| Pág./Vol.: | no pag. |
| Unidad técnica: | CITEF. |
| Descriptores: | Alcauciles; Alimentos frescos; Alimentos enlatados; Residuos de pesticidas; Contaminación de alimentos |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 0962 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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