Término solicitado: MARTINOVICH, E./(22)
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| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Estudio analítico sobre harinas de soja comerciales |
| Autor: | Martinovich, E.; Frigiotti, Jorge E.; Sa Souza, Elsa de; Zabalo de Frigiotti, María C.; Federman de Wetzler, Graciela; Fernández, Héctor J. |
| Autor Instit.: | Departamento de Tecnología de Alimentos. DTA. Buenos Aires. AR |
| Título Ser./Col.: | La alimentación latinoamericana (103)1977 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. |
| Pág./Vol.: | p.38-44. |
| Unidad técnica: | DTA. |
| Descriptores: | Soja; Harinas |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 0453 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
| Tipo de Docum.: | artículo |
| Título: | Estudio sobre aceites de oliva producidos en la Argentina (trienio 1971-1973) |
| Autor: | Gallardo de Kuck, Isabel; Federman de Wetzler, Graciela; Martinovich, E.; Sa Souza, Elsa de; Macchi, Roberto A. |
| Autor Instit.: | Departamento de Tecnología de Alimentos. DTA. Buenos Aires. AR |
| Título Ser./Col.: | Grasas y aceites 27(6)1976 |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | s.l. s.ed. 1976. |
| Pág./Vol.: | p.397-403. |
| Unidad técnica: | DTA. |
| Descriptores: | Aceites Vegetales; Aceites de Oliva; Argentina; Producción |
Trabajo de INTI |
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| Ubicación: | 0449 |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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