Término solicitado: TAYLOR, STEVE L./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Advances in food and nutrition research |
| Autor: | Taylor, Steve L. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Maryland. US. Elsevier. 2010. |
| Pág./Vol.: | v61:252p. |
| Descriptores: | Alimentos; Nutrición; Percepción sensorial; Bebidas alcóholicas; Bebidas gaseosas; Características organolépticas; Superficies; Higiene de los alimentos; Vino; Oxidación; Cultivos; Legumbres; Industria alimentaria; Agricultura; Propiedades químicas |
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| Ubicación: | 612.3:631/T243 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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