Término solicitado: EISNER, MANFRED/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Introduction into the technique and technology of rotary sterilization |
| Autor: | Eisner, Manfred |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | Braunschweig. DE. Günter Hempel. 1972. |
| Pág./Vol.: | 92p. |
| Descriptores: | Esterilización; Conservación de alimentos; Autoclave; Industria conservera; Carnes; Conservación de carnes; Embutidos; Pescados; Conservación de pescados; Frutas; Conservación de frutas; Vegetales; Conservación de vegetales; Alimentos preparados; Sopas; Productos lácteos; Conservas |
| Ubicación: | CITECA/61 |
| Disponibilidad: | CITECA |
Fin
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