Término solicitado: HENDRICKX, H./(22)
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| Tipo de Docum.: | congreso |
| Título: | Les recherches scientifiques et les resultats obtenus en ce qui concerne le gout de lumiere du lait en tant que matiere premiere: consequences et remedes eventuels |
| Autor: | Hendrickx, H. |
| Autor Instit.: | Comite pour l'Etude Scientifique et Technique du Lait et de ses Derives |
| Idioma: | fra |
| Datos de Edición: | s.l. CESTLD. 1963. |
| Pág./Vol.: | 41p. |
| Descriptores: | Leche; Iluminación; Luz; Características organolépticas; Gusto; Sabor; Materias primas; Conservación de alimentos; Oxidación; Envases; Botellas; Color; Cartón; Polietileno; Permeabilidad; Leche cruda; Leche pasteurizada; Lámparas; Lámparas incandescentes; Vitamina C; Productos lácteos; Yogurt; Quesos |
| Ubicación: | CITIL/123 |
| Disponibilidad: | CITIL |
Fin
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