Término solicitado: NAPIER, KRISTINE/(22)
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| Tipo de Docum.: | informe |
| Título: | Fat replacers; the cutting edge of cutting calories |
| Autor: | Napier, Kristine |
| Autor Instit.: | American Council on Science and Health. ACSH. New York. US |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York. US. ACSH. 1997. |
| Pág./Vol.: | 29p. |
| Notas: | Documento localizado a través de INTERNET: http://www.acsh.org/publications/booklets/fats.pdf. |
| Descriptores: | Sustitutos de grasas; Alimentos dietéticos; Nutrientes; Sabor; Saborizantes; Calorías; Seguridad alimentaria; Carbohidratos; Proteínas |
| Ubicación: | 612.397/N199 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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