Término solicitado: MADRID VICENTE, JUANA MARY/(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos |
| Autor: | Madrid Vicente, Antonio; Gómez-Pastrana Rubio, José M.; Santiago Regidor, Fernando; Madrid Vicente, Juana Mary |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. AMV, Mundi-prensa libros. 1997. |
| Pág./Vol.: | 300p. |
| Notas: | Donación JICA 100100006. |
| Descriptores: | Conservación de alimentos; Congelación; Refrigeración; Envasamiento; Alimentos congelados; Alimentos envasados; Gases; Bebidas; Nitrógeno; Criogenia; Almacenamiento; Cámaras frigoríficas; Transporte; Etiquetado; Normas; Envases; Residuos; Reciclaje; Legislación |
| Ubicación: | CIPURE/99 |
| Disponibilidad: | CIPURE |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos |
| Autor: | Madrid Vicente, Antonio; Gómez-Pastrana Rubio, José M.; Santiago Regidor, Fernando; Madrid Vicente, Juana Mary |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. AMV, Mundi-prensa libros. 1994. |
| Pág./Vol.: | 277p. |
| Descriptores: | Conservación de alimentos; Congelación; Refrigeración; Envasamiento; Alimentos congelados; Alimentos envasados; Gases; Bebidas; Nitrógeno; Criogenia; Almacenamiento; Cámaras frigoríficas; Transporte; Etiquetado; Normas |
| Ubicación: | 664.8.037/M183 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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