Término solicitado: GOMEZ-PASTRANA RUBIO, JOSE M./(22)
3 Registro/s encontrado/s en CAT+NORMA
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos |
| Autor: | Madrid Vicente, Antonio; Gómez-Pastrana Rubio, José M.; Santiago Regidor, Fernando; Madrid Vicente, Juana Mary |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. AMV, Mundi-prensa libros. 1997. |
| Pág./Vol.: | 300p. |
| Notas: | Donación JICA 100100006. |
| Descriptores: | Conservación de alimentos; Congelación; Refrigeración; Envasamiento; Alimentos congelados; Alimentos envasados; Gases; Bebidas; Nitrógeno; Criogenia; Almacenamiento; Cámaras frigoríficas; Transporte; Etiquetado; Normas; Envases; Residuos; Reciclaje; Legislación |
| Ubicación: | CIPURE/99 |
| Disponibilidad: | CIPURE |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Los gases en la alimentación |
| Autor: | Madrid Vicente, Antonio; Gómez-Pastrana Rubio, José M.; Santiago Regidor, Fernando |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. A.Madrid Vicente. 1991. |
| Pág./Vol.: | 251p. |
| Descriptores: | Alimentos; Gases; Tecnología de alimentos; Conservación de alimentos; Bebidas; Envasamiento; Refrigeración; Congelación; Nitrógeno; Frío; Criogenia; Procesos industriales; Purificación del agua; Dióxido de carbono; Oxígeno |
| Ubicación: | 664:661.9/M183 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos |
| Autor: | Madrid Vicente, Antonio; Gómez-Pastrana Rubio, José M.; Santiago Regidor, Fernando; Madrid Vicente, Juana Mary |
| Idioma: | spa |
| Datos de Edición: | Madrid. ES. AMV, Mundi-prensa libros. 1994. |
| Pág./Vol.: | 277p. |
| Descriptores: | Conservación de alimentos; Congelación; Refrigeración; Envasamiento; Alimentos congelados; Alimentos envasados; Gases; Bebidas; Nitrógeno; Criogenia; Almacenamiento; Cámaras frigoríficas; Transporte; Etiquetado; Normas |
| Ubicación: | 664.8.037/M183 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
[Página de Inicio] [Nueva Búsqueda][Página Anterior]