Término solicitado: MARTINENGHI, G.B./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Chimica e tecnologia degli oli, grassi e derivati |
| Autor: | Martinenghi, G.B. |
| Idioma: | it |
| Datos de Edición: | 2.ed.. Milano. IT. Hoepli. 1948. |
| Pág./Vol.: | 746p. |
| Descriptores: | Aceites; Grasas; Composición química; Acidos grasos; Clasificación; Alcoholes; Glicéridos; Grasas animales; Grasas vegetales; Procesos industriales; Purificación; Refinamiento; Materias primas; Extracción; Características fisicoquímicas; Comercialización; Aceites vegetales; Hidrólisis; Destilación; Cristalización; Glicerina; Hidrogenación; Tratamientos térmicos; Oxidación; Sulfuros; Jabones |
| Ubicación: | 665.1/.3/M385/2.ed. |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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