Término solicitado: MARSH, GEORGE L./(22)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Fruit and vegetables juices |
| Autor: | Tressler, Donald K.; Joslyn, Maynard A.; Marsh, George L. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York. US. Avi. 1939. |
| Pág./Vol.: | 549p. |
| Descriptores: | Jugos; Frutas; Vegetales; Procesos industriales; Conservación de frutas; Equipamiento; Embalaje; Plantas industriales; Layout; Congelación; Manzanas; Sidra; Ananás; Cítricos; Naranjas; Limones; Cerezas; Tomates; Fermentación; Valor nutritivo; Jugos concentrados; Jarabe; Disposición de efluentes; Mezclas; Fórmulas químicas |
| Ubicación: | 663.8/T799 |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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