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Término solicitado: ZYCOMYCETES/(65)

3 Registro/s encontrado/s en CAT

Tipo de Docum.:	libro
Título:	Fungi and food spoilage
Autor:	Pitt, J.I.; Hocking, A.D.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	2.ed.. Gaithersburg. US. Chapman & Hall Food Science Book. 1999.
Pág./Vol.:	593p.
Descriptores:	Hongos; Alimentos; Descomposición; Agua; Hidrógeno; Temperatura; Conservación de alimentos; Taxonomía; Nomenclatura; Separación; Clasificación; Zycomycetes; Penicillium; Aspergillus; Xerophiles; Levaduras; Pescados; Alimentos perecederos; Frutas; Vegetales; Productos lácteos; Carnes; Cereales; Frutas secas; Oleaginosas; Quesos
Ubicación:	CEIAL/232/Lab.Microbiología
Disponibilidad:	INTI-Cereales y Oleaginosas

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Micotoxinas y micotoxicosis
Autor:	Ramos Girona, Antonio J.
Idioma:	spa
Datos de Edición:	Madrid. ES. AMV Ediciones. 2011.
Pág./Vol.:	462p.
Descriptores:	Micotoxinas; Aflatoxinas; Mohos; Hongos; Zycomycetes; Aspergillius; Penicillium; Fusarium; Alcaloides; Ocratoxinas; Toxinas; Tricotecenos; Fisiología; Alimentos; Cromatografía; Muestreo; Extracción; Anticuerpos; Inmunoensayos; HACCP; Seguridad alimentaria; Higiene d elos alimentos; Materias primas; Forrajes; Cereales; Productos agrícolas; Oleaginosas; Cultivos; Leguminosas; Raíces; Ensillaje; Almacenamiento; Rumiantes; Aves; Ganado porcino; Ganado equino; Animales domésticos; Animales; Conejos; Peces; Genética; Sistema reproductor; Intoxicaciones; Acuicultura; Seres humanos; Toxicidad; Proteínas; Lípdos; Ácidos nucleicos; Bacterias; Descontaminación; Legislación; Alimentación; Alimentación animal; Normalización; Mercosur; Estados Unidos; Canadá
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Ubicación:	Villa Regina/33
Disponibilidad:	INTI-Villa Regina

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Tipo de Docum.:	libro
Título:	Fungi and food spoilage
Autor:	Pitt, J.I.; Hocking, A.D.
Idioma:	eng
Datos de Edición:	2.ed.. Gaithersburg. US. Chapman & Hall Food Science Book. 1999.
Pág./Vol.:	593p.
Descriptores:	Hongos; Alimentos; Descomposición; Agua; Hidrógeno; Temperatura; Conservación de alimentos; Taxonomía; Nomenclatura; Separación; Clasificación; Zycomycetes; Penicillium; Aspergillus; Xerophiles; Levaduras; Pescados; Alimentos perecederos; Frutas; Vegetales; Productos lácteos; Carnes; Cereales; Frutas secas; Oleaginosas; Quesos
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Ubicación:	CEIAL/232/Lab.Microbiología
Disponibilidad:	INTI-Cereales y Oleaginosas

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Fin

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