Término solicitado: ANTIVITAMINAS/(65,175,265)
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| Tipo de Docum.: | libro |
| Título: | Toxicants occurring naturally in foods |
| Autor Instit.: | Committee on Food Protection. Food and Nutrition Board. National Research Council |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | 2. ed.. Washington. US. National Academy of Sciences. 1973. |
| Pág./Vol.: | 624p. |
| Notas: | Ejemplar único en préstamo permanente en INTI-Cereales y Oleaginosas. |
| Descriptores: | Alimentos; Contaminación de alimentos; Sustancias tóxicas; Toxicología; Nitritos; Nitratos; Toxicidad; Cloruro de sodio; Potasio; Trazas de sustancias; Radioactividad; Biósfera; Proteínas; Péptidos; Aminoácidos; Valor nutritivo; Aminas; Estimulantes; Antiarrítmicos; Alucinógenos; Lípidos; Azufre; Sulfuros; Vitaminas; Antivitaminas; Inhibidores; Enzimas; Glicósidos; Fenoles; Oxalatos; Fitatos; Microbios; Productos pesqueros; Especias; Saborizantes; Aromatizantes; Productos naturales; Cáncer; Estrógenos; Fotosensibilidad; Productos químicos naturales |
| Ubicación: | 615.9/T755/2.ed.; CEIAL/183/Lab.Toxicología |
| Disponibilidad: | Préstamo |
Fin
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