Término solicitado: MAVITUNA, F./(22)
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| Tipo de Docum.: | manual |
| Título: | Biochemical engineering and biotechnology handbook |
| Autor: | Atkinson, B.; Mavituna, F. |
| Idioma: | eng |
| Datos de Edición: | New York. US. M. Stockton Press. 1987. |
| Pág./Vol.: | 1119p. |
| Descriptores: | Bioquímica; Biotecnología; Microbiología; Microbiología industrial; Microorganismos; Microbios; Degradación; Fermentación; Genes; Ingeniería genética; Metabolismo; Termodinámica; Productos biológicos; Energía biológica; Crecimiento; Células; Temperatura; PH; Acetona; Aminoácidos; Antibióticos; Carotenos; Enzimas; Alcohol etílico; Acidos nucleicos; Acidos orgánicos; Polisacáridos; Vitaminas; Reactores; Biomasa; Lechos fluidizados; Fluidos; Viscosidad; Transferencia de masa; Gases; Líquidos; Solubilidad; Fase líquida; Fase sólida; Transformaciones de fase; Partículas; Transferencia de calor; Balance energético; Calentamiento; Enfriamiento; Esterilización; Procesos industriales |
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| Ubicación: | 66.01/A875/H |
| Disponibilidad: | Consulta in situ |
Fin
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